啪啪电影

金針菇炒羊肉片

8.5 綜合評分
19 人做過這道菜

用料  

羊肉片 250克
金針菇 350克
香菜 1根
蠔油 2茶匙
料酒 2茶匙
孜然粉.鹽.芝麻 適量

金針菇炒羊肉片的做法  

  1. 啪啪电影將金針菇去根,清洗撕散。

  2. 啪啪电影鍋燒開水,金針菇入沸水中焯熟撈出,晾涼,瀝干水分備用。

  3. 啪啪电影姜蒜切片,蔥切段,紅辣椒切圈。

  4. 熱鍋,放油至三成熱時下姜蒜辣椒爆香。

  5. 下羊肉片翻炒,再倒入料酒蠔油,加入孜然粉提味。

  6. 啪啪电影等羊肉片變色,下金針菇炒勻。放鹽翻炒起鍋,撒上香菜段和芝麻即可。

    金針菇炒羊肉片的做法 步驟6

小貼士

焯過的金針菇變軟,不塞牙。羊肉片解凍冷水稍泡去血水去腥。

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該菜譜創建于 2014-03-04 17:40:07
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金針菇炒羊肉片的答疑

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