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秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化

7.5 綜合評分
763 人做過這道菜
吃芒果的季節來啦~無需烤箱,無需淡奶油,也能做超好吃的芒果蛋糕蛋糕??簡單易做,新手也一次學會??

用料  

餅干底:奧利奧碎 90克
黃油 35克
慕斯:芒果 350克
濃稠酸奶 300克
純牛奶 100克
吉利丁片 15克
芒果顆粒 適量

秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法  

  1. 奧利奧餅干去芯碾碎

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟1
  2. 加入融化成液體的黃油,攪拌均勻

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟2
  3. 放入6寸模具中,壓平壓實

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟3
  4. 2個大芒果,切點顆粒備用,另外切350克芒果放入料理機中

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟4
  5. 將芒果和酸奶打成泥

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟5
  6. 吉利丁片泡冷水泡軟

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟6
  7. 泡軟以后擠掉多余的水份

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟7
  8. 將吉利丁片和純牛奶混合加熱,吉利丁片完全融化

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟8
  9. 芒果酸奶泥和純牛奶混合攪拌均勻

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟9
  10. 將芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果顆粒,放入冰箱冷藏4小時以上

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟10
  11. 好看好吃

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟11
  12. 入口即化

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟12
  13. 好吃不長胖

    秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的做法 步驟13

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秘?無需烤箱??零失敗芒果酸奶慕斯??入口即化的答疑

  • 作者看我  1個月前  
    5
    怎么脫模
  • 安瑤澤  2個月前  
    5
    大家注意哈,吉利丁粉或者吉利丁片和牛奶加熱時只要溶了就可以,千萬別煮沸了,要不然就沒有好的凝固作用了
  • 蘇小糖o3o  2個月前  
    5
    這是幾寸的配方呀?
    作者回復 1個月前  
    6
  • 間歇性愛美食  1個月前  
    4
    酸奶糊加入牛奶中,請問是牛奶涼了以后加嗎?還是熱著就加了?
  • Donna曹  1個月前  
    4
    不用吉利丁片可以嗎
  • 吃美食做美味吃吃吃  1個月前  
    3
    剛剛弄完,因為工具有限:1、只放了10克粘稠酸奶,170克液體酸奶,芒果干酸奶泥沒打成2、放吉利丁粉的時候終于知道為什么要牛奶加熱再放,因為我是直接把吉利丁粉放進酸奶里,才知道吉利丁粉成塊了,好難融
    感想:已放進冰箱冷藏,不知道成品出來味道怎樣
  • lilyjt  10天前  
    3
    吉利丁片可以換成白涼粉嗎?
  • 涼水加檸檬  1個月前  
    3
    吉利丁片可以換成白涼粉嗎??
    作者回復 1個月前  
    可以
  • 123幸福小天使  1個月前  
    3
    我放進急凍硬了,怎么辦
    作者回復 1個月前  
    只有解凍了
  • 隔壁在吃麻辣燙  1個月前  
    3
    芒果慕斯是啥呀,還有吉利丁片是啥

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